Prăjitură excepțională cu mere și cremă de lapte. O rețetă simplă și rapidă! Poate înlocui un tort complex!

Prăjitura cu mere și cremă de lapte este rapidă, aromată și delicioasă. Constă din ingrediente simple și disponibile. Poate fi pregătită de oricine.

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-3 ouă;

-150 g de zahăr;

-10 g de zahăr vanilat;

-200 ml de lapte;

-50 g de unt;

-aproximativ 350 g de făină;

-2 lingurițe de praf de copt.

Pentru cremă:

-2 ouă;

-2-3 linguri de zahăr;

-2 linguri de amidon;

-500 ml de lapte.

Altele:

-2 mere;

-zahăr pudră — pentru decor.

Noi am copt prăjitura într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 20 x 32 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: bateți ouăle, zahărul tos și zahărul vanilat până la omogenizare, folosind telul sau mixerul.

2.Adăugați laptele și untul topit și răcit. Amestecați.

3.Adăugați făina cernută și praful de copt. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.

4.Pregătiți crema: puneți ouăle, zahărul și amidonul într-o crăticioară cu fundul gros. Amestecați până la omogenizare.

5.Adăugați laptele. Amestecați.

6.Fierbeți crema timp de 1 minut din momentul apariției primelor bule de clocotire, pe foc mic, amestecând continuu. Ea trebuie să se îngroașe.

7.Luați crema de pe foc. Amestecați-o timp de încă 1 minut. Apoi acoperiți-o cu folie alimentară, astfel încât aceasta să intre în contact direct cu suprafața ei. Lăsați-o să se răcească până la temperatura camerei.

8.Pregătiți merele: curățați-le de coajă și cotoare. Tăiați-le în cubulețe.

9.Asamblați prăjitura: transferați aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt. Răspândiți-l uniform.

10.Răspândiți cubulețele de mere pe aluat. Presați-le puțin cu spatula, ca să pătrundă parțial în el.

11.Transferați crema într-un poș. Aplicați-o sub formă de linii groase și oblice pe suprafața aluatului și merelor.

12.Coaceți prăjitura timp de aproximativ 35 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

13.Lăsați-o să se răcească. Scoateți-o din tavă și, dacă doriți, presărați-o cu zahăr pudră.

14.Porționați și serviți prăjitura cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!