Moale, pufoasă, aromată și gustoasă! Desertul, pe care puteți să-l savurați zilnic și niciodată nu vă veți plictisi de el!
INGREDIENTE:
-4 ouă;
-130 g de zahăr;
-120 g de făină;
-45 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-85 g de iaurt grecesc;
-15 ml de suc de lămâie;
-un măr.
Noi am copt prăjitura într-o tavă rotundă, cu diametrul de 18 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți iaurtul grecesc, uleiul rafinat de floarea-soarelui și sucul de lămâie într-un bol adânc. Amestecați cu telul până la omogenizare.
2.Separați albușurile și gălbenușurile ouălor, astfel încât niciun strop de gălbenuș să nu ajungă în albușuri.
3.Bateți albușurile cu mixerul până vor deveni spumoase. Apoi adăugați treptat zahărul în ele și continuați să le mixati până la apariția vârfurilor moi.
4.Încorporați treptat (câte unul) gălbenușurile în spuma de albușuri, amestecând de fiecare dată până la omogenizare cu ajutorul mixerului pornit la viteză mică.
5.Adăugați făina cernută. Amestecați cu telul sau spatula, realizând mișcări circulare, orientate de jos în sus.
6.Încorporați 1-2 linguri de aluat în compoziția de iaurt, amestecând prin același tip de mișcări. Apoi încorporați-o în aluat, procedând similar.
7.Tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt. Transferați aluatul în ea și răspândiți-l uniform. La sfârșit puteți să bateți tava de masă de câteva ori.
8.Curățați mărul de coajă și cotor. Tăiați-l în feliuțe subțiri.
9.Înfigeți feliuțele de măr în aluat, așezându-le în poziție longitudinală.
10.Coaceți prăjitura timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 170°C.
11.Lăsați-o să se răcească pe parcursul a 15 minute în tavă, după care separați-o de pereții ei cu ajutorul unui cuțit ascuțit și scoateți-o din ea. Așteptați până se va răci complet.
12.Porționați și serviți prăjitura cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
