Prăjitură pufoasă cu mere!

Moale, pufoasă, fină și gustoasă! Oare cine ar putea să o refuze?

INGREDIENTE:

-3 ouă;

-300 g de zahăr;

-8 g de zahăr vanilat;

-100 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;

-180 ml de lapte;

-300 g de făină;

-18 g de praf de copt;

-1-2 mere;

-1-2 linguri de miere lichidă.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle, zahărul tos și zahărul vanilat cu mixerul până se vor transforma într-o compoziție pufoasă, voluminoasă și albicioasă.

2.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui și laptele. Amestecați cu mixerul pornit la viteză mică.

3.Adăugați treptat (în 2 etape) făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați de fiecare dată până la omogenizare, folosind mixerul pornit la viteză mică.

4.Transferați aluatul obținut într-o tavă dreptunghiulară (20 x 30 cm), tapetată cu folie de aluminiu sau hârtie de copt. Răspândiți-l uniform.

5.Curățați merele de coajă și cotoare, folosind ustensila specială. Apoi tăiați-le sub formă de inele subțiri.

6.Așezați-le pe suprafața aluatului.

7.Coaceți prăjitura timp de 35-40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

8.Lăsați-o puțin să se răcească, după care scoateți-o din tavă și îndepărtați folia sau hârtia de pe suprafața ei. Lăsați-o să se răcească complet.

9.După aceasta ungeți-o cu miere, folosind pensula de silicon.

10.Porționați și serviți prăjitura!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!