Se prepară extrem de ușor, dar are gust bun și textură minunată!
INGREDIENTE:
-400 g de chefir (2 pahare);
-320 g de griș (2 pahare);
-360 g de zahăr (2 pahare);
-260 g de făină (2 pahare);
-200 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (un pahar);
-10 g de praf de copt;
-8 g de zahăr vanilat.
Volumul paharului utilizat este 200 ml.
Noi am copt prăjitura într-o tavă rotundă, cu diametrul de 26 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați chefirul într-un bol adânc. Adăugați grișul și amestecați. Puteți să lăsați compoziția rezultată să se „odihnească” timp de 5-10 minute (nu mai mult), pentru ca grișul să înceapă să se umfle.
2.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui, zahărul tos și zahărul vanilat. Amestecați puțin.
3.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați până la omogenizare. Trebuie să obțineți un aluat, care se scurge relativ lent de pe spatulă.
4.Transferați aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt. Răspândiți-l uniform.
5.Coaceți prăjitura timp de 35-40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Orientați-vă după cuptorul dumneavoastră! Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
6.Lăsați prăjitura să se răcească puțin. Apoi scoateți-o din tavă și așteptați până se va răci complet.
7.Dacă doriți, puteți să o presărați cu zahăr pudră.
8.Porționați și serviți prăjitura cu griș și chefir!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
