Puding de vanilie cu biscuiți!

Un desert simplu și gustos!

INGREDIENTE:

-615 ml de lapte;

-235 ml de smântână pentru frișcă min. 30%;

-16 biscuiți cu lapte;

-200 g de zahăr;

-o lingură de amidon de porumb;

-60 g de praf de cremă de vanilie;

-½ linguriță de extract de vanilie;

-2 linguri de agar-agar.

Noi am pregătit pudingul într-o tavă pentru chec, cu dimensiunile de 10 x 18 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați laptele și smântâna pentru frișcă într-o cratiță cu fundul gros. Adăugați biscuiții. Lăsați-i să se înmoaie, după care amestecați cu telul până când ei se vor dizolva complet.

2.Adăugați zahărul. Amestecați.

3.Adăugați amidonul de porumb. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.

4.Adăugați praful de cremă de vanilie. Amestecați.

5.Adăugați extractul de vanilie și agar-agar-ul. Amestecați.

6.Fierbeți pudingul până se va îngroșa, pe foc mic, amestecând continuu.

7.Transferați pudingul într-o formă adâncă, unsă cu puțin ulei rafinat de floarea-soarelui. Răspândiți-l uniform.

8.Lăsați-l să se răcească până la temperatura camerei, după care acoperiți-l cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 6 ore sau peste noapte.

9.Răsturnați pudingul pe un platou sau pe un tocător.

10.Decorați-l după cum vă place. Noi l-am ornat cu sirop de ciocolată, fulgi de migdale și fulgi crocanți de ciocolată.

11.Porționați și serviți pudingul cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New