Quiche cu carne de pui și dovlecei. Un deliciu, pe care nu-l vor refuza nici cei care nu iubesc dovleceii! - Retete-Usoare.eu

Quiche cu carne de pui și dovlecei. Un deliciu, pe care nu-l vor refuza nici cei care nu iubesc dovleceii!

INGREDIENTE:

-50 g de unt;
-250 g de piept de pui;
-un zucchini;
-3 ouă;
-3 linguri de apă;
-200 g de făină;
-sare — după gust;
-200 ml de smântână pentru gătit;
-150 g de cașcaval;
-o linguriță de nucșoară.

MOD DE PREPARARE:

1. Pregătiți aluatul: combinați un ou și untul. Adăugați apa, după care făina și sarea. Frământați aluatul.

2. Înveliți aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 minute.

3. Pregătiți umplutura: tocați ceapa în semilune și prăjiți-o.

4. Tăiați dovlecelul în fâșii și adăugați-l în tigaia cu ceapă.

5. Apoi adăugați și pieptul de pui mărunțit și prăjit.

6. Transferați umplutura pe o farfurie și lăsați-o să se răcească.

7. Pregătiți sosul: combinați 2 ouă bătute și smântâna pentru gătit.

8. Adăugați cașcavalul dat prin răzătoarea mică și amestecați foarte bine.

9. Adăugați nucșoara și sare după gust.

10. Ungeți tava pentru tarte cu unt.

11. Întindeți aluatul și așezați-l în tavă, îmbrăcându-i și pereții, după care înțepați-l în câteva locuri cu furculița.

12. Așezați umplutura pe aluat.

13. Turnați sosul peste umplutură și coaceți quiche-ul la 180ºC, pe parcursul a 40-45 minute, până se va rumeni frumos.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...