Rețeta de cartofi rași la cuptor!

Un preparat delicios cu cartofi, ce se prepară foarte simplu, dar este rumen, apetisant și cu crustă crocantă.

INGREDIENTE:

-1 kg de cartofi (deja curățați de coajă);

-1 ceapă;

-3 ouă;

-1 linguriță de sare;

-2 căței de usturoi;

-piper negru – după gust;

-1-2 linguri de amidon;

-40 ml de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1.Treceți cartofii prin răzătoarea mare, iar ceapa prin cea mică.

2.Adăugați usturoiul dat prin presă, sare, piper negru și ouă, apoi amestecați foarte bine toate ingredientele.

Sfat. Nu vă recomandăm să adăugați alte condimente, ca să nu schimbați gustul cartofilor.

3.Urmează amidonul și iarăși amestecați.

4.Ungeți forma cu 20 ml de ulei, transferați cartofii, nivelați suprafața, turnați celelalte 20 ml de ulei rămas și repartizați-l uniform cu ajutorul unei pensule. Astfel, cartofii vor căpăta o culoarea aurie.

5.Dați forma la cuptorul preîncins până la 200°С pentru 50-60 de minute.

Dacă doriți să scurgeți cartofii de lichid, atunci adăugați 100 ml de smântână pentru gătit. Opțional, puteți rumeni mai întâi ceapa, apoi să o adăugați în cartofi.

Serviți cartofii ca atare sau în calitate de garnitură alături de mâncărurile din carne. Sunt delicioși atât calzi, cât și reci.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!