Bliniile din ficăței de pui cu ceapă sunt incredibil de gustoase! Pregătiți-le neapărat! Chiar și cei care nu iubesc ficățeii de pui, vor fi încântați de ele!
INGREDIENTE:
-500 g de ficăței de pui;
-o ceapă;
-2 ouă;
-2 linguri de făină de porumb (puteți să o înlocuiți cu făină de grâu);
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-ulei — pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați ficățeii de pui de pielițe și vase sangvine. Spălați-i și uscați-i cu ajutorul prosoapelor de hârtie.
2.Întindeți-i într-un strat pe un tocător acoperit cu folie alimentară și dați-i la congelator până se vor congela puțin.
3.Tăiați ficățeii semicongelați în cubulețe și puneți-i într-un bol adânc.
4.Adăugați ceapa tăiată în cubulețe, ouăle, făina de porumb, sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați foarte bine.
5.Modelați bliniile cu lingura pe tigaia încinsă, în care ați turnat ulei: o lingură de compoziție corespunde unei blinii.
6.Prăjiți bliniile pe foc puțin mai mic decât cel moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.
7.Serviți-le cu multă plăcere! Sunt foarte fine, gustoase și aromate!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
