O rețetă ieftină, dar foarte gustoasă! Dacă nu ați pregătit-o până acum, încercați-o neapărat!
INGREDIENTE:
-2 conserve de scrumbioară în suc propriu;
-2 cepe;
-un morcov;
-6-7 cartofi medii;
-7 ouă fierte;
-3 linguri de maioneză;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-ulei — pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați și spălați cartofii. Tăiați-i în câte 2-3 rondele groase. Puneți-i într-o cratiță și acoperiți-i cu apă, în care trebuie să adăugați și puțină sare. Fierbeți cartofii până vor fi gata.
2.Tăiați cepele în cubulețe și prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei până se vor înmuia. Apoi adăugați morcovul dat prin răzătoarea mare și prăjiți totul până când morcovul se va înmuia și va începe să se rumenească.
3.După ce cartofii vor fi gata, scoateți-i din apă și transferați-i într-o tavă adâncă, unsă cu puțin ulei. Ca să-i răspândiți într-un strat cât mai uniform, presați-i puțin cu zdrobitorul pentru piure. Apoi presărați-i cu piper negru măcinat după gust.
4.Răspândiți uniform prăjeala pe suprafața cartofilor. Presărați-o cu sare și piper negru măcinat după gust.
5.Puneți peștele cu tot cu lichidul din conservă într-un bol. Pisați-l cu furculița, astfel încât să-l transformați în bucățele (nu în piure).
6.Răspândiți peștele mărunțit pe suprafața stratului de ceapă și morcov.
7.Tăiați ouăle fierte în rondele groase. Așezați-le pe suprafața peștelui.
8.Ungeți suprafața ouălor cu maioneză.
9.Coaceți mâncărica obținută până când suprafața ei se va rumeni în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
10.Porționați-o și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
