Aceste gogoși au un gust de biscuiți moi și pufoși. Deși se prăjesc pe tigaie, nu îmbibă deloc ulei. Cele mai gustoase gogoși rapide!
INGREDIENTE:
-1 ou;
-2-3 linguri de zahăr;
-1 linguriță de zahăr vanilat;
-100 gr de smântână fermentată 15-20% (chefir, iaurt sau lapte acru);
-1/3 linguriță de bicarbonat de sodiu;
-220-250 gr de făină;
-ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați smântâna cu bicarbonat de sodiu.
2.Într-un vas, spargeți oul, apoi adăugați zahăr, zahăr vanilat și smântână cu bicarbonat. Amestecați ingredientele.
3.Încorporați treptat făina și frământați un aluat moale.
4.Pe blatul de lucru înfăinat, întindeți un blat cu grosimea de 7-8 mm, apoi luați un pahar și tăiați cercuri. Adunați resturile de aluat, îl întindeți și formați din nou gogoși.
5.Prăjiți gogoșile pe tigaia cu ulei fierbinte, la foc mediu, până se rumenesc pe ambele părți, câte aproximativ 1,5-2 minute pe fiecare parte.
Scoateți gogoșile direct pe platou, deoarece nu îmbibă grăsimea. Serviți-le cu ce preferați mai mult: miere, gem, dulceață sau smântână fermentată.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
