Un desert gustos, delicat și moale cu blaturi aromate și cremă de smântână. O rețetă simplă și rapidă de tort cu miere, pentru realizarea căreia aveți nevoie de doar 30 de minute.
INGREDIENTE:
Pentru blaturi:
-80 gr de miere;
-100 gr de zahăr;
-100 gr de unt;
-3 ouă;
-1 linguriță rasă de bicarbonat de sodiu;
-1 praf de sare;
-180-200 gr de făină.
Pentru cremă:
-400 gr de smântână fermentată 20%;
-1 lingură de zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecând, topiți mierea într-un vas cu pereți înalți și, când începe să fiarbă, adăugați bicarbonatul.
2.Lăsați compoziția la foc mic și amestecați continuu timp de 2 minute, până capătă o culoare de caramel.
3.Adăugați untul și amestecați, cât să se topească. Lăsați compoziția să se răcească.
4.Bateți ouăle cu mixerul timp de 5 minute la viteză maximă, adăugând treptat zahărul.
5.Adăugați compoziția de miere în vasul cu ouă și cerneți făina în porții mici direct în vas.
6.Transferați ½ din aluat pe folia de silicon sau pe hârtia de copt și îl repartizați într-un strat uniform, cu ajutorul spatulei, pe toată suprafața.
7.Coaceți blatul la temperatura de 160°С timp de 6-8 minute, în funcție de grosimea acestuia. Repetați pașii cu cea de-a doua porție de aluat.
8.Tăiați marginile blaturilor, cât să le uniformizați, apoi fiecare blat îl tăiați în 2,3 sau 4 blaturi mai mici.
9.Resturile de blat le veți folosi pentru decor. Mărunțiți-le cu ajutorul blenderului sau râșniței de cafea.
10.Amestecați, cu lingura, smântâna cu zahăr pudră.
11.Ungeți fiecare blat cu cremă, apoi acoperiți suprafața și părțile laterale.
12.La final, decorați tortul, îmbrăcându-l în firimituri.
13.Tortul are nevoie să stea timp de 3-4 ore la frigider, cât să se îmbibe.
Obțineți aproximativ 1 kg de desert moale și gustos. Vă recomandăm cu drag această rețetă rapidă, care vă va cuceri instant!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
