Roșii marinate cu prune albastre — o adevărată descoperire culinară! - Retete-Usoare.eu

Roșii marinate cu prune albastre — o adevărată descoperire culinară!

Roșiile marinate cu prune albastre reprezintă o combinație neobișnuită, pur și simplu ideală! Iar marinada poate fi băută în loc de compot!

INGREDIENTE:

  • roșii de dimensiune medie;
  • prune albastre (vinete românești).

Pentru 1 litru de marinadă:

  • 1 litru de apă;
  • ½ lingură de sare;
  • 100 g de zahăr;
  • ¼ pahar de oțet de mere 6%.

MOD DE PREPARARE:

  1. Așezați roșiile amestecate cu prune în borcane curate și sterilizate (½ prune, ½ roșii).
  2. Acoperiți conținutul borcanelor cu apa clocotită. Acoperiți-le cu capace și lăsați-le deoparte pentru 20 minute.
  3. Scurgeți apa și iarăși clocotiți-o. Turnați-o în borcane, acoperiți-le și lăsați-le deoparte pentru încă 20 minute.
  4. Scurgeți apa. Adăugați sarea, zahărul și oțetul.
  5. Dați marinada în clocot. Apoi turnați-o în borcane, închizându-le ermetic.
  6. Întoarceți borcanele cu capacele în jos și înveliți-le cu o pătură călduroasă până se vor răci complet.
  7. Păstrați conservele într-un loc răcoros.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...