Roșii marinate pentru iarnă!

O rețetă de roșii gustoase fără mari bătăi de cap!

INGREDIENTE:

-roșii;

-ardei grași;

-flori și tije de mărar;

-frunze de coacăz;

-ardei iute;

-usturoi;

-boabe de piper negru;

-foi de dafin;

-sare;

-zahăr;

-oțet.

MOD DE PREPARARE:

1.Îndepărtați cotorul și semințele ardeilor, apoi îi tăiați sferturi pe lung.

2.Sterilizați borcanele, le umpleți pe jumătate cu roșii spălate și uscate, adăugând flori și tije de mărar, ardei gras, frunze de coacăz, ardei iute și usturoi tăiat bucăți.

3.Umpleți borcanele cu roșii, iar la final adăugați boabe de piper negru și foi de dafin.

4.Turnați apă clocotită, până la marginile borcanelor, le acoperiți cu capace și le lăsați pentru 10 minute.

5.Scurgeți apa într-un vas și o dați în clocot.

6.În fiecare borcan de 3l, adăugați câte 3 linguri de sare, 6 linguri de zahăr și 3 lingurițe de oțet.

7.Turnați marinada clocotită peste roșii și înfiletați borcanele.

Simplu și rapid!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!