Ruladă de carne cu spanac și ouă fierte!

Oare cine ar refuza un asemenea aperitiv?

INGREDIENTE:

-800 g de carne tocată;

-100 g de spanac proaspăt;

-100 g de cașcaval;

-100 g de pesmet;

-un ou crud;

-5 ouă fierte;

-sare, condimente — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți carnea tocată, oul crud, cașcavalul dat prin răzătoarea mică și pesmetul într-un bol adânc. Adăugați sare și condimente după gust. Amestecați foarte bine.

2.Transferați compoziția de carne pe o bucată de hârtie de copt. Întindeți-o cu mâinile sub formă de blat dreptunghiular, cu grosimea de circa 1 cm.

3.Spălați frunzele de spanac și tăiați-le în bucăți. Puneți-le într-un bol adânc și acoperiți-le cu apă clocotită. Lăsați-le să se opărească pe parcursul a 2-3 minute.

4.După aceasta transferați spanacul într-o strecurătoare și așteptați până când se va scurge toată apa de pe el. Răspândiți-l uniform pe blatul de carne, lăsându-i liberă una dintre marginile lungi.

5.Așezați ouăle fierte pe blatul de carne, în apropiere de marginea lui lungă, pe care ați acoperit-o cu spanac.

6.Folosind hârtia de copt, rulați blatul de carne sub formă de ruladă compactă: începeți de la marginea, lângă care se află ouăle.

7.Înveliți rulada în hârtia de copt și așezați-o pe o tavă. Coaceți-o timp de 60 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

8.Lăsați-o să se răcească, după care scoateți-o din hârtia de copt.

9.Porționați-o și serviți-o cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!