Rulouri de cartofi cu carne – o combinație apetisantă și delicioasă! - Retete-Usoare.eu

Rulouri de cartofi cu carne – o combinație apetisantă și delicioasă!

La prima vedere, par a fi niște pateuri cu carne, când, de fapt, sunt rulouri de cartofi cu carne și cașcaval. În această rețetă, pe post de aluat se folosesc cartofii, iar umplutura este de carne și cașcaval. Acest preparat a fost pe gustul tuturor membrilor familiei mele.

INGREDIENTE:

-500-600 gr de cartofi;

-1 ou;

-100-150 gr de făină;

-500 gr amestec de carne tocată;

-ulei – pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți cartofii în coajă. După ce se răcesc îi curățați și îi dați prin răzătoarea mare.

2.Adăugați sare, piper, ou și făină.

3.Asezonați carnea tocată cu sare, piper și condimente. Adăugați apă rece, chefir/lapte bătut sau smântână fermentată, să fie mai suculente.

4.Modelați un baton de aluat, pe care îl tăiați bucăți.

5.Întindeți câte o lipie, pe care să repartizați un strat de tocătură de carne, lăsând 1-1,5 cm pe margini.

6.Rulați strâns rulourile, lipind marginile libere.

7.Prăjiți-le pe tigaia cu ulei, pe ambele părți, până se rumenesc.

8.Așezați rulourile în formă și le coaceți timp de 15-20 minute la temperatura de 200°C.

9.Cu 5 minute înainte de a fi gata, le puteți presăra cu cașcaval răzuit.

Data viitoare am să încerc să adaug și ciuperci, sunt sigură ca va fi gustos și sățios.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...