Rulouri de clătite , un deliciu fără făină ce se topește în gură! - Retete-Usoare.eu

Rulouri de clătite , un deliciu fără făină ce se topește în gură!

Clătitele cu brânză par a fi ceva banal, dar dacă să pregătiți clătitele după o rețetă netradițională, fiți siguri – chiar și cel mai răsfățat gurmand va fi tentat. O ispită adevărată pentru cei ce țin o cură de slăbire. E imposibil să nu le guști!

Clătitele sunt pe bază de lapte și amidon, și se primesc într-atat de fine că se topesc în gură. Încercați această rețetă!

Ingrediente:
· 6 ouă

· 500 ml lapte

· 5-6 linguri amidon

· 1 lingură ulei de floarea soarelui

· 300 gr brânză de vaci

· Zahăr, după gust

· Smîntînă fermentată, după gust

· Unt, după gust

Mod de preparere:
1. Se bat 5 ouă cu zahăr.

2.Se adaugă amidonul, amestecând continuu, pînă obțineți o compoziție omogenă, fără cocoloase.

3. Turnati laptele și uleiul. Se amestecă bine și se lasă pentru 15 minute. Se obține un aluat lichid.

4.Ungeți tigaia​,​​ o singura data,​ cu ulei sau cu o bucată de slănină. Clătitele se prăjesc doar pe o parte !

5.Se pregătește umplutura. Brânz​a​ se amestecă cu 1 ou și cu zahăr. Opțional puteți adăuga stafide sau mac.

6.Umplutura se ​aranj​ează pe partea prăjită a clătitelor și le asamblați cum vă este pe plac.

7.Aranjati rulourile obținute în cratiță, ceaun sau oală. Fiecare strat se unge cu smîntînă și unt topit.

8. Vasul cu clătite se pune în cuptorul preîncălzit la 180°, timp 15 minute.

Din cantitatea de aluat indicată se obțin 25 de clătite. Nu uitați să-i invitați pe cei dragi cand planificați să le pregătiți și să savurați împreună aceste rulouri delicioase și aromate!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...