Rulouri delicioase în 20 minute – un mic dejun reușit pentru toată familia!

O rețetă foarte simplă și foarte gustoasă pentru un mic dejun rapid și sățios.

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

– 1 cartof (300 g);

– 2 ouă;

– jumătate de linguriță de sare;

– jumătate de linguriță de piper negru măcinat;

– 1 cățel de usturoi;

– 200 ml de lapte;

– verdețuri după gust (noi avem mărar);

– 6 linguri de făină;

Pentru umplutură:

– 200 g de carne tocată de pui;

– 1 ou;

– sare și piper negru după gust;

– 70-100 g de cașcaval;

– ulei vegetal de floarea-soarelui și unt pentru prăjit.

*Tocătura de pui poate fi înlocuită cu tocătură de pește sau vită, la alegere.

MOD DE PREPARARE:

1. Pregătiți aluatul: într-un bol, da-ți cartoful crud prin răzătoarea mică, adăugați ouăle, sarea, piperul negru și usturoiul zdrobit. Amestecați-le cu o lingură.

2. Adăugați laptele, verdeața, făina și omogenizați compoziția.

3. Pregătiți umplutura: adăugați carnea tocată într-un bol, oul, sarea și piperul negru și amestecați-le bine între ele.

4. Ungeți tigaia încinsă cu puțin ulei, folosind o pensulă de silicon. Turnați un polonic de compoziție de aluat în ea și răspândiți-l uniform (ca pe o clătită). Așteptați până când omleta se va închega puțin. Apoi adăugați o lingură de umplutură deasupra și răspândiți-o în centrul omletei. Întoarceți-o pe partea cealaltă și mai gătiți-o încă câteva minute.

5. Amplasați omleta pe o farfurie, adăugați puțin cașcaval dat prin răzătoarea mare în centrul acesteia și rulați-o sub formă de ruladă. Noi am obținut opt rulade de ou.

6. Acum periați tigaia cu unt, adăugați ruladele și prăjiți-le la foc moderat pe ambele părți, până când se vor rumeni.

Asta este tot! Puteți servi aceste rulade apetisante cu sos din smântână, mărar și usturoi.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New