Este pur și simplu imposibil să nu îndrăgești aceste rulouri minunate cu dulceață! Se prepară ușor și rapid, fără multe bătăi de cap. Și cât sunt de gustoase! Pregătiți-le neapărat și savurați-le împreună cu cei dragi!
INGREDIENTE:
-125 g de unt;
-125 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-125 g de chefir;
-75 g de zahăr pudră;
-10 g de zahăr vanilat;
-o lingură de amidon de porumb;
-o linguriță de curcuma măcinată;
-un ou;
-630 g de făină;
-orice dulceață densă (sau altă umplutură: brânză dulce de vaci, mere caramelizate, pastă de ciocolată etc.);
-zahăr pudră — pentru decor.
Din aceste ingrediente veți obține 40 rulouri cu dulceață.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți untul topit și răcit, uleiul rafinat de floarea-soarelui, chefirul, zahărul pudră, zahărul vanilat, amidonul de porumb, curcuma măcinată și oul într-un bol adânc. Amestecați.
2.Adăugați treptat făina cernută. Inițial amestecați cu lingura, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie omogen, neted, moale și nelipicios.
3.Divizați aluatul în bucățele cu greutatea de 30 g. Oferiți-le forma de biluțe.
4.Întindeți fiecare biluță de aluat sub formă de turtiță ovală.
5.Ungeți-o cu gem de fructe sau altă umplutură, după care rulați-o sub formă de rulou.
6.Așezați rulourile pe tava tapetată cu hârtie de copt.
7.Coaceți-le timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
8.Lăsați-le să se răcească până la temperatura camerei. Dacă doriți, puteți să le presărați cu zahăr pudră.
9.Serviți rulourile cu gem de fructe și bucurați-vă de gustul lor minunat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
