Salata-aperitiv splendidă „Vaza cu lalele”. Foarte simplă și aspectuoasă!

Se prepară foarte ușor și arată frumos pe masa de sărbătoare. Oricine poate să o pregătească! Este potrivită pentru mesele de 8 martie, zile de naștere și sărbătorile tomnatice.

INGREDIENTE:

-400 g de roșii cherry (14 bucăți);

-un ardei gras galben;

-o legătură de ceapă verde;

-câteva fire de pătrunjel.

Pentru umplutură:

-150 g de cașcaval;

-3 ouă fierte;

-2-3 linguri de maioneză sau smântână fermentată;

-un cățel de usturoi;

-sare — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Dați cașcavalul prin răzătoarea mică și ouăle fierte prin răzătoarea mare. Amestecați-le cu usturoiul trecut prin presa de usturoi și maioneza sau smântâna fermentată. Puteți să adăugați sare după gust.

2.Tăiați roșiile cherry în 6 feliuțe incomplete, începând de la vârful lor. Scoateți semințele din ele cu ajutorul unei lingurițe.

3.Umpleți roșiile cu compoziția de ouă și cașcaval. La sfârșit oferiți-le forma îngrijită de lalea.

4.Tăiați jumătate de ardei gras galben. Îndepărtați-i codița și semințele din interiorul lui. Umpleți-l cu compoziție de ouă și cașcaval.

5.Așezați ardeiul cu secțiunea în jos lângă marginea unui platou, imitând vaza. Puneți câteva cozi de ceapă verde pe platou, ascunzând capetele lor sub ardei.

6.Aranjați roșiile umplute pe platou, imitând lalelele.

7.Umpleți spațiile dintre roșii cu cozi de ceapă verde. Decorați marginea superioară a „vazei” cu fire de pătrunjel.

8.Serviți salata cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!