Salată din sfeclă roșie. Gata în 5 minute!

O salată grozavă, preparată ușor și rapid, din ingrediente disponibile! Conține multe vitamine și este vegetariană, putând fi savurată și de persoanele, care postesc. Nimeni nu o va putea refuza, deoarece este foarte apetisantă și gustoasă!

INGREDIENTE:

-o sfeclă roșie mare;

-200 g de porumb conservat;

-jumătate de ceapă roșie;

-2 căței de usturoi;

-sare, piper negru măcinat, alte condimente — după gust;

-2 linguri de ulei;

-o legătură de verdeață (mărar, pătrunjel).

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți sau coaceți sfecla roșie. Noi am procedat astfel: am curățat sfecla roșie, am așezat-o pe o farfurie și am înțepat-o pe alocuri cu scobitoarea, după care am gătit-o timp de 10 minute în cuptorul cu microunde, pornit la puterea maximă.

2.Lăsați sfecla roșie să se răcească, după care tăiați-o în cubulețe.

3.Tăiați ceapa roșie în semiluni foarte subțiri.

4.Mărunțiți usturoiul cu cuțitul sau treceți-l prin presa de usturoi.

5.Tocați mărunt verdeața spălată și uscată.

6.Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol adânc. Adăugați porumbul dulce, sare, piper negru măcinat și, dacă doriți, alte condimente (noi am folosit un amestec de mirodenii pentru salate).

7.Dregeți salata cu ulei. Amestecați-o foarte bine.

8.Serviți salata cu multă plăcere! Este colorată, aromată, revigorantă și bogată în vitamine!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!