Astăzi vom pregăti o salată care se numește „Flamingo”. Este o salată foarte simplă și economică cu sfeclă roșie și bastonașe de crab, potrivită pentru orice ocazie.
INGREDIENTE:
– 2 sfecle roșii;
– 180 g de brânză topită;
– 4 ouă;
– 200 g de bastonașe de crab;
– maioneză
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 1-2 căței de usturoi.
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți sfecla sau coaceți-o în cuptor din timp. Dați-o prin răzătoarea mare și amestecați-o cu sarea, piperul negru măcinat și usturoiul zdrobit.
2. Amplasați un inel de patiserie sau de la o tavă detașabilă pe platoul de servire, adăugați sfecla și răspândiți-o într-un strat uniform. Acoperiți-o cu o plasă subțire de maioneză.
3. Să puneți brânza topită din timp în congelator pentru aproximativ 20 de minute. După aceasta, dați-o prin răzătoarea mare și amplasați-o peste sfecla roșie, răspândind-o uniform cu o furculiță. Asezonați-o cu piper negru și acoperiți-o cu o plasă de maioneză.
4. Urmează un strat de ouă fierte și date prin răzătoarea mare, acoperite cu maioneză.
5. Dați și bastonașele de crabi prin răzătoarea mare și amplasați-le în calitate de următorul strat al salatei. Ungeți-le cu maioneză.
6. Puneți salata în frigider pentru câteva ore.
7. Decorați-o cu mărar tocat mărunt, detașați inelul, porționați-o și serviți-o cu multă plăcere.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
