Salata „Încântare” cu ciuperci și piept de pui afumat — încercați să o pregătiți și veți dori să o aveți pe masă iar și iar! - Retete-Usoare.eu

Salata „Încântare” cu ciuperci și piept de pui afumat — încercați să o pregătiți și veți dori să o aveți pe masă iar și iar!

Această salată delicioasă cu carne de pui, ciuperci și morcov pregătit în stil coreean chiar își merită denumirea „Încântare”. Ea va fi pe placul tuturor, mai ales al celor care adoră mâncărurile picante cu o ușoară notă de prospețime, care în acest caz este oferită de castravetele suculent. Datorită aspectului său deosebit, o puteți servi pe mesele festive. Încercați să o pregătiți și veți dori să o aveți pe masă iar și iar!

INGREDIENTE:

-500 g de piept de pui (afumat sau fiert);

-300 g de ciuperci Champignon;

-o ceapă;

-150 g de morcov pregătit în stil coreean; rețeta aici

-un castravete proaspăt;

-o legătură de verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar);

-maioneză — după gust;

-sare — după gust;

-ulei — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați pieptul de pui de piele și pielițe. Tăiați-l în fâșii.

2.Curățați, spălați și mărunțiți ceapa.

3.Tăiați ciupercile în feliuțe.

4.Încingeți tigaia și adăugați puțin ulei în ea. Prăjiți puțin ceapa, după care adăugați și ciupercile. Sărați-le și prăjiți-le până vor fi gata, amestecând periodic. Aveți nevoie de aproximativ 15 minute.

5.Dați castravetele curățat de semințe (cu/fără coajă) prin răzătoarea mare.

6.Mărunțiți verdeața.

7.Începeți asamblarea stratificată a salatei: ungeți farfuria cu maioneză, după care așezați un strat de ciuperci prăjite cu ceapă pe ea.

8.Apoi urmează stratul de piept de pui, pe care, de asemenea, trebuie să-l ungeți cu maioneză.

9.Acoperiți carnea de pui cu morcovul pregătit în stil coreean, ungându-l cu maioneză.

10.Așezați stratul de castravete ras și ungeți-l cu o rețea de maioneză.

11.Presărați salata cu verdeața mărunțită. Nu trebuie să sărați salata, deoarece ciupercile și ceapa au fost asezonate în timpul prăjirii, iar morcovul pregătit în stil coreean are un gust intens.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...