Salată-jeleu cu legume — o adevărată capodoperă culinară! - Retete-Usoare.eu

Salată-jeleu cu legume — o adevărată capodoperă culinară!

INGREDIENTE:

-200 g de morcov;
-200 g de mazăre verde congelată;
-350 g de cartofi;
-200 g de șuncă;
-100 g de mere;
-suc de lămâie;
-sare, piper negru măcinat;
-6 linguri de maioneză;
-3 linguri de smântână;
-5 ouă fierte;
-200 ml de supă de legume;
-20 g de gelatină;
-o lingură de muștar.

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți cartofii și morcovii. Tăiați-i în cubulețe.
2.Fierbeți mazărea.
3.Tăiați mărunt șunca și merele. Stropiți merele cu suc de lămâie.
4.Amestecați toate aceste ingrediente.

5.Pregătiți dressing-ul: amestecați maioneza, smântâna și muștarul. Adăugați sare și piper negru după gust.

6.Dizolvați gelatina în supa de legume. După ce se va umfla, încălziți-o până se va dizolva complet, fără să o aduceți până la punctul de fierbere.

7.Lăsați gelatina să se răcească puțin, după care combinați-o cu dressing-ul pregătit.

8.Amestecați ingredientele mărunțite cu dressing-ul.

9.Tapetați o formă îngustă cu folie alimentară, astfel încât marginile ei să atârne în afara vasului.
10.Răspândiți jumătate din compoziția pentru salată pe fundul tăvii. Apoi așezați ouăle fierte și acoperiți-le cu ingredientele rămase.
11.Dați salata la frigider peste noapte.
12.Îndepărtați folia de pe suprafața ei și decorați-o cu floricele din ardei dulce.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...