Salata stratificată „Marchizul bogat”. Pentru masa de sărbătoare!

Sățioasă, delicioasă și arătoasă! Un aperitiv excelent pentru masa festivă!

INGREDIENTE:

-200 g de șuncă;

-10 ouă de prepeliță;

-150 g de castraveți proaspeți;

-200 g de fasole roșie conservată;

-200 g de porumb conservat;

-150 g de cașcaval;

-150 g de morcov marinat în stil asiatic;

-100 g de maioneză;

-50 g de frunze mici de salată verde.

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți ouăle de prepeliță timp de 3 minute din momentul clocotirii apei. Apoi transferați-le în apă rece până se vor răci. Astfel ele rămân întregi și frumoase după curățarea de coajă. După ce le veți curăța, tăiați-le în jumătăți longitudinale.

2.Tăiați șunca și castraveții în cubulețe.

3.Dați cașcavalul prin răzătoarea mică.

4.Spălați și uscați frunzele de salată verde.

5.Transferați porumbul și fasolea roșie pe strecurători. Spălați-le sub jetul de apă rece și lăsați-le să se usuce puțin.

6.Asamblați salata: aranjați frunzele de salată verde pe marginea unui platou rotund.

7.Răspândiți cubulețele de șuncă pe platou.

8.Acoperiți șunca cu morcovul marinat în stil asiatic. Răspândiți puțină maioneză pe suprafața lui (noi am aplicat-o sub formă de rețea cu ajutorul unui poș).

9.Următorul strat va fi reprezentat de castraveții proaspeți, unși cu maioneză.

10.Urmează fasolea roșie.

11.Acoperiți fasolea roșie cu porumbul, pe care trebuie să-l ungeți cu puțină maioneză.

12.Ultimul strat va fi format din cașcavalul ras. Acoperiți-l cu o rețea de maioneză, care va servi drept decor.

13.Așezați jumătățile de ouă pe marginea salatei, orientându-le cu secțiunea în sus.

14.Serviți salata cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!