Salata „Valsul de toamnă”. Cei dragi o vor mânca cu plăcere!

O dată cu sosirea toamnei a început să ne fie poftă de salate sățioase și gustoase cu ciuperci și carne. Iată o rețetă reușită!

INGREDIENTE:

-500 g de ciuperci Champignon (sau alte ciuperci, care vă plac);

-300 g de carne fiartă de pui (adăugați sare și piper negru măcinat în apa, în care o veți fierbe; de asemenea, lăsați-o să se răcească în supă, ca să fie mai suculentă);

-4 ouă fierte;

-100 g de ceapă;

-150 g de castraveți murați mari;

-30 g de pătrunjel;

-100 g de maioneză;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-ulei — pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați ciupercile în feliuțe, iar ceapa — în jumătăți de semilună.

2.Puneți ciupercile pe tigaia încinsă și uscată. Amestecând periodic, prăjiți-le până se va evapora tot sucul eliberat de ele.

3.Adăugați sare, piper negru măcinat după gust, o cantitate potrivită de ulei și ceapa. Amestecând periodic, prăjiți totul până când ceapa se va înmuia și se va rumeni puțin. 

4.Transferați ciupercile și ceapa pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei de pe ele. Lăsați-le să se răcească.

5.Tăiați castraveții murați și carnea fiartă sub formă de fâșii scurte.

6.Tăiați ouăle fierte în semiluni.

7.Tocați mărunt pătrunjelul.

8.După ce veți pregăti toate ingredientele, puneți-le într-un bol adânc. Adăugați maioneza. Amestecați.

9.Serviți salata cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!