O adevărată descoperire culinară! Delicioasă, sățioasă și rapidă!
INGREDIENTE:
-400 g de carne fiartă de vită;
-o ceapă roșie;
-2 ouă;
-2 castraveți murați;
-2 linguri de smântână fermentată;
-sare — după gust;
-1-2 linguri de ulei (pentru prăjit);
-verdeață — pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți ouăle într-un bol mic. Bateți-le cu telul sau furculița până la omogenizare, adăugând sare după gust.
2.Ungeți tigaia încinsă cu ulei. Turnați jumătate din ouăle bătute pe ea, răspândindu-le într-un strat subțire și uniform (ca o clătită). Prăjiți omleta subțire pe ambele părți, până va fi gata.
3.Procedați similar cu cealaltă jumătate de ouă bătute.
4.Lăsați omletele subțiri să se răcească. Apoi tăiați-le în jumătăți și rulați jumătățile sub formă de rulou. Tăiați-le sub formă de fâșii subțiri.
5.Tăiați ceapa în semiluni și prăjiți-o într-o cantitate mică de ulei până se va înmuia și va începe să se rumenească. Lăsați-o să se răcească.
6.Puneți fâșiile de omletă și ceapa prăjită într-o salatieră.
7.Tăiați carnea fiartă sub formă de fâșii scurte și subțiri. Puneți-o în salatieră.
8.Tăiați castraveții murați sub formă de fâșii scurte și subțiri. Puneți-i într-o strecurătoare și așteptați până se va scurge lichidul excesiv de pe ei. Apoi transferați-i în salatieră.
9.Adăugați smântâna fermentată. Amestecați.
10.Gustați salata. Dacă este necesar, adăugați puțină sare în ea.
11.Serviți salata, decorându-o cu rămurele de verdeață proaspătă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
