Pregătiți sandwich-uri cu această înghețată de casă! Ea este fină, revigorantă, pătrunsă de bucățele de ciocolată… Un deliciu, care nu poate fi descris prin cuvinte!
INGREDIENTE:
-650 g de biscuiți tip Petit Beurre;
-500 ml de smântână pentru frișcă 30-35%;
-300 g de lapte condensat;
-90 g de ciocolată;
-150 ml de lapte.
Dacă doriți, puteți să pregătiți înghețata fără ciocolată sau să folosiți alte adaosuri: dulceață, sirop, nuci, stafide sau alte fructe uscate, bucățele de fructe proaspete sau confiate etc.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți smântâna pentru frișcă (rece, abia scoasă din frigider) cu mixerul, mărindu-i treptat viteza, până la apariția vârfurilor moi.
2.Apoi adăugați treptat (în jet subțire) laptele condensat în ea și continuați să o mixați până la apariția vârfurilor persistente.
3.Adăugați ciocolata dată prin răzătoarea mică. Amestecați cu spatula, realizând mișcări circulare, orientate de jos în sus.
4.Înmuiați biscuiții în lapte și așezați-i într-o tavă sau alt vas potrivit — într-un singur strat.
5.Acoperiți-i cu un strat uniform de compoziție lactată, al cărui grosime trebuie să fie egală cu aproximativ 3 cm.
6.Acoperiți stratul respectiv cu încă un strat de biscuiți înmuiați în lapte.
7.Acoperiți sandwich-urile obținute cu folie alimentară și dați-le la congelator pentru 4-6 ore.
8.Apoi divizați-le și serviți-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
