Preparați acest deliciu și surprindeți-vă familia cu o prăjitură de casă apetisantă.
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 300 g de dovleac;
– 250 g de griș;
– 250 ml de chefir;
– 150 g de zahăr;
– 1 linguriță de praf de copt;
– coaja de la 1 lămâie;
– unt;
Pentru sirop:
– 100 g de zahăr;
– 100 ml de apă;
– sucul de la 1 lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: decojiți dovleacul, curățați-l de semințe și dați-l prin răzătoarea mare. Adăugați-l într-un bol împreună cu grișul, chefirul, zahărul, praful de copt și coaja de la o lămâie. Amestecați toate ingredientele cu o lingură.
2. Ungeți forma de copt cu unt. Adăugați amestecul de dovleac și răspândiți-l uniform. Coaceți prăjitura în cuptor timp de 30-35 minute la temperatura de 180°C.
3. Pregătiți siropul: într-o crăticioară, pregătiți un sirop din apă, zahăr și suc de lămâie, puneți-o pe foc și așteptați până când va începe să fiarbă și cristalele de zahăr se vor dizolva, apoi scoateți-o de pe fosc și lăsați-o să se răcească puțin.
4. Turnați siropul peste prăjitura fierbinte. Așteptați până când se va răci complet.
5. Tăiați-o în bucăți și serviți-o cu smântână. De asemenea, o puteți presăra deasupra cu nuci sau fructe uscate.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!