Sigur încă nu ați pregătit carnea în așa fel! Rețeta unei cine delicioase din carne și cartofi!

O cină simplă, delicioasă și sățioasă! 

Apropo, puteți să folosiți un alt sos, care vă place și să înlocuiți morcovul cu ciuperci.

De asemenea, puteți să pregătiți doar rulourile de carne și să le serviți cu o garnitură de orez sau hrișcă.

INGREDIENTE:

-600-700 g de carne de porc (puteți să folosiți carne de vită sau piept de pui);

-maioneză/smântână fermentată + muștar + sare (ajustați-le cantitățile după gust);

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-un morcov mare;

-10-15 roșii cherry;

-un pahar de apă sau supă de carne;

-10 cartofi;

-ulei — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați și uscați carnea. Tăiați-o în felii cu grosimea de circa 1 cm și bateți-le pe ambele părți cu ciocanul pentru carne.

2.Dați morcovul prin răzătoarea mare și prăjiți-l într-o cantitate mică de ulei până se va înmuia.

3.Pregătiți sosul: amestecați maioneza sau smântâna fermentată cu muștar și sare după gust (luați în considerație faptul că nu veți săra separat carnea).

4.Ungeți fiecare bucată de carne cu sos (doar pe o parte).

5.Puneți puțin morcov prăjit în apropiere de una dintre marginile ei scurte.

6.Apoi rulați-o sub formă de rulou.

7.Procedați similar cu toate bucățile de carne.

8.Curățați cartofii și tăiați-i sub formă de cuburi. Puneți-i într-un vas termorezistent. Asezonați-i cu sare, piper negru măcinat după gust și dregeți-i cu ulei.

9.Așezați rulourile de carne și roșiile cherry pe suprafața cartofilor.

10.Turnați apa sau supa de carne peste ingredientele pregătite.

11.Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și introduceți-l în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Coaceți legumele și carnea timp de aproximativ 40 minute.

12.Apoi îndepărtați folia de aluminiu de pe suprafața lor și continuați să le coaceți pe parcursul a încă 20-25 minute, ca să se rumenească.

13.Serviți rulourile de carne și legumele cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!