Simplă și delicioasă! Această mâncărică dispare înainte să fie pusă pe masă!

Această mâncărică este cea mai „leneșă sarma despăturită” și probabil cea mai sățioasă și rapidă cină din toate câte le știm. Nu există alta mai simplă! Dispare îndată după preparare!

INGREDIENTE:

-600 g de carne tocată de vită;

-½ căpățână medie de varză albă;

-2 cepe;

-1-2 morcovi;

-½ pahar de orez;

-2 ouă;

-2 linguri de griș;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-½ pahar de bulion de roșii;

-o lingură cu vârf de maioneză;

-3-4 căței de usturoi.

Noi am copt mâncărica într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 25 x 33 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Tocați varza fideluță. Puneți-o într-un bol adânc, presărați-o cu sare și frământați-o puțin cu mâinile, ca să devină mai moale.

2.Tăiați ceapa în cubulețe și dați morcovul prin răzătoarea medie. Adăugați-le în bolul, în care ați pus varza.

3.Fierbeți orezul în apă ușor sărată până va fi semipreparat. Lăsați-l să se răcească și adăugați-l în bolul cu legumele pregătite.

4.Adăugați carnea tocată de vită. Amestecați foarte bine.

5.Adăugați sare și piper negru măcinat după gust, ouăle ușor bătute și grișul. Amestecați foarte bine.

6.Transferați compoziția obținută într-o tavă dreptunghiulară, tapetată cu hârtie de copt, unsă cu ulei. Răspândiți-o uniform.

7.Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Coaceți mâncărica timp de 40 minute.

8.Între timp amestecați bulionul de roșii cu usturoiul trecut prin presa de usturoi și maioneza.

9.Scoateți tava din cuptor și îndepărtați folia de aluminiu de pe suprafața ei. Turnați și răspândiți uniform sosul pregătit pe suprafața mâncăricii.

10.Introduceți iarăși tava în cuptor și coaceți mâncărica pe parcursul a încă 25-30 minute, până se va rumeni frumos.

11.Lăsați-o să se răcească timp de 15-20 minute, după care transferați-o pe un platou.

12.Porționați și serviți „sarmaua leneșă”!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!