Slănină fiartă – cel mai gustos deliciu de casă! - Retete-Usoare.eu

Slănină fiartă – cel mai gustos deliciu de casă!

Chiar dacă conținutul de grăsime este ridicat, slănina, consumată în cantități moderate, este un aliment sănătos și sățios, foarte gustos.

INGREDIENTE:

-1 l de apă;
-1 kg de slănină cu strat de țesut muscular;
-3 mâini coajă de ceapă;
-2 foi de dafin;
-7 căței de usturoi;
-200 gr de sare;
-2 linguri de zahăr;
-piper negru – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați apa în cratiță, adăugați zahărul, sarea, foile de dafin, coaja de ceapă și puneți la foc. Puteți pune o cantitate mai mare de coji de ceapă. Când apa va ajunge la punctul de fierbere, puneți în ea slănina spălată și fierbeți-o 20-30 de minute.
2.Luați de pe foc și lăsați slănina în cratiță pentru 8-10 ore, să se îmbibe. Scoateți slănina și uscați-o. Până se usucă slănina, tăiați usturoiul lamele subțiri și amestecați-l cu piperul negru.
3.Treceți slănina prin acest amestec, înveliți-o în folie de aluminiu și dați-o la congelator peste noapte.

Este fragedă și gustoasă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...