Sos Bechamel! - Retete-Usoare.eu

Sos Bechamel!

Este un sos renumit pe bază de lapte, unt și făină. Se servește la felurile de mâncare din carne și din legume, lasagna, diverse tarte sărate, și la alte delicatese. Cu o consistență densă, un sos gustos și aromat- va face orice fel de mâncare să fie unul de sărbătoare!

Ingrediente:

-400-500 g lapte;
-30 g unt;
-2 linguri de făină;
-sare, piper negru praf- după gust.

Mod de preparare:

1.Încălziți laptele până la temperatura camerei.
2.Topiți untul pe tigaie, însă lăsați o bucățică mică să o puneți la final, adăugați făina, sarea și piperul. Amestecați până la omogenizare.
3.În timp ce amestecați, adăugați treptat laptele. Puneți pe foc, când începe a fierbe astupați cu un capac și lăsați să se înăbușe 1-2 minute. amestecând continuu până dispar cocoloașele dacă s-au creat.
4.Luați sosul de pe foc și adăugați bucățica de unt care va preveni crearea unei pojghițe deasupra sosului.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...