Această supă este nemaipomenit de gingașă, delicioasă, aromată și are un aspect catifelat. Este potrivită atât pentru mesele festive, cât și pentru cele cotidiene!
INGREDIENTE:
- 500 g de ciuperci albe, Champignon sau combinate (proaspete sau congelate);
- 2-3 căței de usturoi;
- 50 ml de ulei de măsline;
- 2 cepe;
- o legătură de mărar;
- 100 ml de lapte;
- 200 ml de smântână pentru gătit;
- sare, condimente — după gust;
- 200 ml de vin alb sec;
- 150 ml de apă;
- crutoane — opțional.
MOD DE PREPARARE:
- Tăiați cepele în inele sau semilune.
- Tocați mărunt usturoiul.
- Căliți ceapa și usturoiul în ulei de măsline timp de 10 minute.
- Tăiați ciupercile în felii mari și combinați-le cu ceapa și usturoiul. Asezonați-le cu condimente și amestecați.
- Turnați vinul alb peste legume și înăbușiți-le la foc mediu. Când vinul va începe să fiarbă, adăugați apa, acoperiți cratița cu un capac și fierbeți amestecul timp de 10-15 minute.
- Apoi adăugați laptele și smântâna. Aduceți supa până la punctul de fierbere și luați-o de pe foc.
- La sfârșit adăugați mărarul mărunțit.
- Puteți servi această supă cu crutoane.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
Distribuiți rețeta acestei supe deosebite prietenilor voștri! Vă mulțumim!
loading...
