Supă-cremă de linte, cu pui și crutoane crocante! - Retete-Usoare.eu

Supă-cremă de linte, cu pui și crutoane crocante!

Supa-cremă de linte iese aspectuoasă, cu un gust gingaș și o consistență deosebită. Crutoanele crocante și carnea aromată de pui îi conferă un gust intens și o aromă îmbietoare.

Ingrediente:

  • 1 pahar de linte roșie;
  • 2 litri de apă;
  • 4 cartofi;
  • 1 ceapă;
  • 1 morcov;
  • 1 ardei roșu (sau galben);
  • 2 bucăți file de pui;
  • 50 ml smântână pentru gătit;
  • 1/2 baghetă de pâine;
  • ulei de floarea-soarelui pentru prăjit;
  • sare și piper după gust;
  • 1 cățel de usturoi;
  • verdeață, după gust.

Mod de preparare:

  1. Spălați lintea, apoi turnați deasupra apa și puneți-o la fiert. Îndepărtați spuma care se formează deasupra.
  2. Morcovul, ceapa și ardeiul tăiați-le fâșii subțiri, prăjiți-le puțin în ulei și adăugați-le în cratița cu linte. (Puteți să le adăugați în cratița cu linte și fără ca să le mai prăjiți.)
  3. Curățați, spălați și tăiați cartofii cuburi mici, adăugați-i în cratița cu linte.
  4. Tăiați felii carnea de pui. Sărați-o, piperați-o și prăjiți-o în ulei de floarea-soarelui până devine rumenă.
  5. Tăiați bagheta de pâine în felii subțiri. Ungeți feliile cu usturoiul curățaț de coajă. Apoi prăjiți-le în puțin ulei.
  6. Când cartofii din supă vor fi gata, atunci sărați supa, piperați-o și luați cratița de pe foc.
  7. Amestecați supa în blender. Adăugați smântâna pentru gătit și amestecați.
  8. Serviți supa cu carnea prăjită, crutoane și verdeață.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...