Supă de broccoli - plină de arome, care se completează minunat! - Retete-Usoare.eu

Supă de broccoli – plină de arome, care se completează minunat!

Există o mulțime de rețete de supe, noi vă prezentăm propria rețetă. Supa cu broccoli este o adevărată descoperire pentru cei care nu pot alege între mâncarea gustoasă și cea sănătoasă. De combinația de brânză Cheddar și broccoli se va bucura chiar și un gurmand adevărat!

INGREDIENTE:

-4 linguri de unt;

-500-600 gr de broccoli;

-1 ceapă;

-1 morcov;

-3 linguri de făină;

-4 căni de supă de legume sau de pui;

-½ de cană de frișcă lichidă;

-1 pahar de brânză cheddar răzuită;

-pătrunjel – după gust;

-sare și piper negru măcinat – după gust;

-pâine prăjită.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați, apoi tăiați ceapa și morcovul.

2.Desfaceți broccoli buchețele și tăiați-le.

3.Într-o cratiță, topiți untul la foc mediu, adăugați ceapa, morcovul, sare și piper. Prăjiți legumele până ceapa devine transparentă, aproximativ 6 minute.

4.După care, adăugați făina, gătiți amestecul timp de 1 minut, apoi turnați supa și dați compoziția în clocot.

5.Micșorați focul, adăugați buchețelele tăiate de broccoli și le fierbeți până devin moi, circa 10-15 minute.

6.Turnați frișca și adăugați brânza Cheddar. Amestecați până brânza se încorporează complet.

7.Luați supa cu brânză de pe foc și serviți-o cu felii de pâine prăjite.

Încercați această supă plină de arome, care se completează minunat.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...