Supă de cașcaval și pește - absolut delicioasă! - Retete-Usoare.eu

Supă de cașcaval și pește – absolut delicioasă!

Mâncărurile de pește trebuie neapărat să fie incluse în regimul alimentar. Deci, astăzi vă prezentăm rețeta de supă de cașcaval cu file de pește! Această supă se pregătește din ingrediente accesibile, ușor și repede. E un prânz delicat cu gust intens de cașcaval și aromă minunată de pește.

INGREDIENTE:

-1 ceapă;
-1l de apă;
-10 ml ulei de măsline;
-3 cartofi;
-1 morcov;
-70 gr de brânză topită;
-200-300 gr file de pește (somon, păstrăv);
-sare și piper negru măcunat – după gust;
-verdeață – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați legumele de coajă, spălați-le, uscați-le și tăiați-le.
2.Căliți ceapa tocată și morcovul dat prin răzătoare într-o cratiță cu ulei de măsline. Amestecați periodic.
3.Turnați apa într-o cratiță și o aduceți până la punctul de fierbere, apoi adăugați cartofii tăiați cuburi. Fierbeți până sunt aproape gata.
4.Apoi adăugați legumele călite și fileul de pește tăiat cuburi. Condimentați cu sare și piper, dați supa în clocot și o fierbeți timp de 5-7 minute.
5.Puneți brânza tăiată și fiebeți până se dizolvă complet.
6.Adăugați verdeața tocată mărunt (mărar), opriți focul și lăsați supa să se îmbibe timp de 5 minute, apoi turnați în farfurii.
Dacă doriți să diversificați masa de prânz cu o mâncare gustoasă și hrănitoare, atunci notați-vă această rețetă minunată.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...