Supă de ciuperci cu orez și smântână. Savurați un prânz sățios și aromat! - Retete-Usoare.eu

Supă de ciuperci cu orez și smântână. Savurați un prânz sățios și aromat!

INGREDIENTE:

-4 aripioare de pui (sau altă carne de pui);
-2 linguri de ulei de măsline/floarea-soarelui;
-400 g de ciuperci Champignon albe;
-un morcov mediu;
-o ceapă medie;
-o lingură de făină;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-2.5 litri de apă;
-o măsură (un pahar Multicooker) de orez cu bob rotund;
-2/3 pahar de smântână pentru gătit( 160 ml);
-o foaie de dafin;
-o mână de pătrunjel proaspăt (mărunțit).

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați aripioarele de pui sub jetul de apă. Tăiați-le în jumătate (dacă folosiți carnea din altă zonă, tăiați-o în bucățele).
2.Setați programul „Prăjire” de la Multicooker și adăugați uleiul de măsline în vasul acestuia.
3.Lăsați vasul să se încălzească puțin, după care prăjiți aripioarele de pui câte 6-8 minute pe fiecare parte.
4.Curățați și spălați ceapa și morcovul. Tăiați-le în semilune (sau mărunt) și adăugați-le în vas. Prăjiți-le împreună cu carnea pe parcursul a 10 minute, amestecându-le frecvent.

5.Spălați și uscați ciupercile. Tăiați-le în feliuțe și adăugați-le în vas.

6.Prăjiți totul până se va evapora tot lichidul și ciupercile vor începe să devină aurii (aproximativ 10-12 minute).
7.Adăugați făina în vas și amestecați.
8.Amestecând continuu, turnați smântâna în jet subțire.
9.Asezonați supa cu sare și piper negru măcinat.
10.Spălați orezul și adăugați-l în vas. Turnați apa fierbinte peste toate ingredientele și setați programul „Înnăbușire” pentru 45 minute.
11.Adăugați foaia de dafin și pătrunjelul mărunțit spre sfârșitul programului. Lăsați supa să se odihnească încă 10-15 minute sub capac.
12.Servindu-o, adăugați puțin pătrunjel mărunțit în fiecare farfurie.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...