Supă delicioasa, perfectă pentru cei care vor să slăbească!

Supa este pur și simplu magică! Vă propunem să gătiți această supă pentru organismul dumneavoastră. Vine vara mult așteptată și este timpul să ne aducem aminte de siluetă. Această supă cu roșii vă va ajuta să scăpați de careva kilograme în plus și să vă umpleți de energie. Tot ce trebuie este să gătiți supă-cremă de țelină o dată pe săptămână (adică să vă organizați o zi de odihnă pentru stomacul dumneavoastră) .

Ingrediente:

  • 500 g varză proaspătă;
  • 400 g roșii proaspete;
  • 4 tulpini de țelină;
  • 2 cepe;
  • 1 ardei roșu (sau puteți să folosiți jumătate de ardei alb și jumătate roșu);
  • 1 morcov;
  • 0,5 păstârnac (se poate și fără);
  • 2-3 căței de usturoi;
  • după gust – sare, pătrunjel, coriandru, ceapă verde, condimente (eu folosesc ghimbir, curry, oregano, busuioc, frunze de dafin);
  • 1-1,5 l de apă.

Mod de preparare:

  1. Tăiați varza cubulețe, puneți-o în cratița în care veți face supa.
  2. Tăiați ceapa în patru și apoi tocați-o mărunt. Puneți-o în cratiță.
  3. Morcovul, țelina, păstârnacul, ardeiul, tăiați-le julien sau dați-le prin răzătoare mare și adăugați-le în cratița cu varză.
  4. Opăriți roșiile proaspete, curățați-le de coajă și tocați-le mărunt, apoi adăugați-le în cratița cu legume. Sau puteți folosi roșii fără coajă pregătite în suc propriu (400 g împreună cu sucul).
  5. Turnați apa peste legume astfel încât să le astupe cu 2 cm, sărați (0,5 linguriță de sare).
  6. Puneți cratița pe foc și acoperiți-o cu un capac. Când începe să fiarbă  îndepărtați spuma, dați focul mai încet și fierbeți supa timp de 20 minute.
  7. După timpul respectiv, adăugați condimentele și mai fierbeți încă 1-2 minute. Luați supa de pe foc.
  8. Timp de 10-15 minute lăsați supa pentru ca să i se prindă gustul.
  9.  Înainte de a fi servită, în farfuria cu supa care arde grăsimile presărați din belșug verdeață proaspătă tăiată mărunt.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...