Tartă cu brânză și vișine – o savoare deosebită, reteta pas cu pas ! - Retete-Usoare.eu

Tartă cu brânză și vișine – o savoare deosebită, reteta pas cu pas !

Sezonul vișinelor abia începe, deci e momentul potrivit pentru rețeta acestei tarte delicioase. Datorită brânzei și utilizării uleiului în loc de unt,  aluatul este mai puțin caloric și greoi, se combină perfect cu vișinele acrișoare și umplutura dulce de brânză. Puteți folosi vișină proaspătă sau congelată (nu e nevoie să o decongelați preventiv).

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

  • 120 gr de brânză;
  • 1 ou;
  • 60 gr de zahăr;
  • ¼ linguriță de sare;
  • 2 lingurițe de zahăr vanilat;
  • 4 linguri de ulei rafinat;
  • 4 linguri de lapte;
  • 220 gr de făină;
  • 6 gr praf de copt.

Pentru umplutură:

  • 400 gr de vișine;
  • 3 ouă;
  • 150 gr de smântână;
  • 350 gr brânză de vaci;
  • 60 gr de zahăr;
  • 1 linguriță de amidon.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul. Amestecați brânza cu 1 ou.

2. Adăugați zahăr, zahăr vanilat, ulei, lapte și făină amestecată cu praf de copt.

3. Frământați aluatul.

4.  Pregătiți umplutura. Amestecați brânza cu  smântână, gălbenușuri, adăugați zahărul și albușurile bătute.

5. Întindeți aluatul și așezați-l în forma de copt (de dorit detașabilă) modelând pereți. Turnați umplutura (pereții trebuie să fie cu 2 cm mai înalți decât nivelul umpluturii).

6. Aranjați vișinele peste umplutură.

7. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C  timp de 60 de minute.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...