Tobă de pui — o gustare delicioasă și suculentă!

Toba de pui este o excelentă alternativă la salamurile din comerț. În schimb, veți ști că ea este pregătită din carne adevărată, fără aditivi chimici. Toba se pregătește foarte ușor, este delicioasă și foarte suculentă!

INGREDIENTE:

  • un kg de piept de pui;
  • 3-4 căței de usturoi;
  • o lingură de boia dulce;
  • o linguriță de curcuma;
  • 100 g de sos de chilli;
  • 60 g de gelatină;
  • 3 linguri de apă;
  • sare, piper — după gust.

MOD DE PREPARARE:

  1. Spălați și tăiați cubulețe carnea de pui. Puneți-o într-un bol adânc și asezonați-o cu boia dulce, curcuma, sarea, piperul, sosul de chilli.
  2. Curățați și tocați mărunt usturoiul. Adăugați-l în bol și amestecați.
  3. Dizolvați gelatina în apă și adăugați-o în amestecul de carne.
  4. Așezați compact compoziția obținută într-un manșon de copt, legându-l strâns la sfârșit.
  5. Coaceți toba timp de 50 minute în cuptorul preîncălzit până la 170ºC. Lăsați-o să se răcească. Dați-o la frigider până se va închega complet.
  6. Scoateți rulada obținută din manșon și tăiați-o în felii.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...