Tort de clătite și ciuperci - nemaipomenit de gustos! - Retete-Usoare.eu

Tort de clătite și ciuperci – nemaipomenit de gustos!

Tortul de clătite este un preparat deosebit, foarte aspectuos și economic. Din cele mai simple ingrediente și cu puțin efort, pregătiți un aperitiv minunat, care va înfrumuseța orice masă festivă. Acest fel de mâncare cu siguranță va cuceri atenția invitaților și a familiei.

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-500 ml de lapte;

-300-350 gr de făină;

-1-2 ouă;

-200 gr de apă clocotită;

-sare;

-zahăr;

-o bucată de slănină sau ulei – pentru prăjit.

Pentru umplutură:

-600 gr de ciuperci (de orice tip);

-2 cepe;

-250 gr de cașcaval;

-70 gr de maioneză;

-6 linguri de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1.Combinați ingredientele pentru aluat, amestecați și coaceți clătitele. Puteți folosi oricare altă rețetă de clătite ( câteva găsiți aici ), care vă place. Vă recomandăm să nu folosiți clătite dantelate cu drojdie, pentru că au multe găuri și umplutura poate curge. Dacă sunteți limitați în timp, ați putea cumpăra clătite gata făcute.

2.Pregătiți cumplutura. Tăiați ciupercile lamele fine, iar ceapa cuburi mici sau solzișori.

3.Prăjiți ceapa și ciupercile separat, până se rumenesc ușor și sunt aproape gata. Combinați-le cu maioneză și cașcaval răzuit.

4.Ungeți fiecare clătită cu umplutură și montați tortul.

5.Lăsați aperitivul să se îmbibe, apoi îl puteți orna cu ciuperci, verdeață tocată sau cașcaval.

Acest tort-aperitiv cu ciuperci se servește rece.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...