Ușor și rapid! Așa se prepară tortul delicios cu brânză dulce de vaci, iaurt și banane!
INGREDIENTE:
-2 banane;
-350 g de iaurt natural;
-300 g de brânză dulce de vaci;
-100 ml de apă;
-20 g de gelatină;
-4 linguri de zahăr;
-8 g de zahăr vanilat sau o linguriță de extract de vanilie;
-2 linguri de pudră de cacao.
Noi am pregătit tortul într-un bol cu volumul de 1.4 litri.
MOD DE PREPARARE:
1.Dizolvați gelatina în apa rece și lăsați-o să se hidrateze pe parcursul a 10-15 minute.
2.Puneți brânza dulce de vaci, zahărul tos, zahărul vanilat și iaurtul natural într-un bol adânc. Pasați cu blenderul până la omogenizare.
3.Adăugați o lingură de pudră de cacao, cernând-o printr-o sită măruntă. Amestecați cu telul.
4.Topiți gelatina pe foc mic, pe bain-marie sau în cuptorul cu microunde (în reprize scurte), având grijă să nu o clocotiți. Amestecați-o cu 2 linguri de compoziție de brânză, după care încorporați-o treptat în ea, amestecând continuu cu telul.
5.Tăiați bananele în cubulețe. Adăugați-le în compoziția de brânză. Amestecați.
6.Transferați compoziția finală în forma tapetată cu folie alimentară (pentru ca folia alimentară să se lipească bine, umeziți în prealabil forma cu apă). Răspândiți-o uniform.
7.Acoperiți forma cu folie alimentară și dați tortul la frigider pentru 3-4 ore, până se va închega complet.
8.Apoi răsturnați-l cu grijă pe un platou. Îndepărtați forma și folia alimentară de pe suprafața lui. Presărați-l cu o lingură de pudră de cacao.
9.Porționați și serviți tortul cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
