Un aperitiv arătos și delicios! Merită încercat!
INGREDIENTE:
-500 g de biscuiți sărați (crackers);
-o conservă de scrumbie în ulei;
-6 ouă fierte;
-2 morcovi mari;
-2 cepe mari;
-ulei — pentru prăjit;
-maioneză — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Dați ouăle fierte prin răzătoarea mare.
2.Puneți scrumbia cu tot cu uleiul din conservă într-o farfurie adâncă. Fărâmițați-o cu furculița.
3.Tăiați ceapa în cubulețe și dați morcovul prin răzătoarea mare. Prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei până vor fi gata. Lăsați-le să se răcească.
4.Asamblați tortul: puneți un strat de biscuiți pe un platou. Ungeți-l cu maioneză.
5.Răspândiți jumătate din legumele prăjite pe primul strat de biscuiți. Ungeți-le cu maioneză.
6.Acoperiți legumele prăjite cu un strat de biscuiți. Ungeți-l cu maioneză.
7.Răspândiți jumătate de pește pe suprafața lui. Apoi acoperiți stratul de pește cu jumătate din ouăle fierte. Ungeți-le pe ultimele cu maioneză.
8.Repetați pașii 4-7 încă o dată. Acoperiți al doilea strat de ouă cu un strat de biscuiți. După ce veți adăuga fiecare strat de biscuiți, presați-i ușor cu palmele, ca să obțineți un tort frumos, fără denivelări.
9.Dați tortul la frigider pentru minim 2 ore sau peste noapte, ca să se pătrundă.
10.Porționați-l și serviți-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
