Tortul „Raffaello” — o adevărată capodoperă culinară! - Retete-Usoare.eu

Tortul „Raffaello” — o adevărată capodoperă culinară!

Gustul tortului „Raffaello” îmi amintește de copilărie! Trăsătura distinctă a acestui produs de cofetărie este gustul delicat al cremei combinat cu blatul crocant și presărat cu fulgi de cocos. Rețeta lui este destul de simplă și poate fi preparată în condiții casnice!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-2 ouă;
-un pahar de zahăr (200 g);
-200 g de brânză dulce de vaci;
-o linguriță de bicarbonat de sodiu;
-½ linguriță de sare;
-2 pahare de făină (300 g).

Pentru cremă:

-2 ouă;
-un pahar de zahăr (200 g);
-1.5 linguri de făină;
-400-500 ml de lapte;
-200 g de unt;
-fulgi de cocos.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: bateți ouăle și zahărul.
2.Adăugați brânza, bicarbonatul de sodiu, sarea și un pahar de făină. Mixați totul.
3.Apoi adăugați al doilea pahar de făină și amestecați cu lingura.
4.Divizați aluatul în 8 biluțe, punându-le apoi la frigider pentru o oră.
5.Pregătiți crema: combinați ouăle și zahărul.
6.Adăugați făina, laptele și mixați totul.
7.Puneți compoziția obținută la foc mic. Amestecând continuu, aduceți-o până la punctul de fierbere. Luați-o îndată de pe foc, adăugați untul și amestecați.
8.Coaceți fiecare blat timp de câteva minute. Cât sunt încă calde, ungeți-le cu cremă și presărați-le cu fulgi de cocos.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...