Dovleacul este o comoară de vitamine! Un mic dejun fabulos din dovleac pe care îl vor îndrăgi toți membrii familiei!
INGREDIENTE:
– 300 g de dovleac;
– 150 g de cașcaval;
– 150 ml de chefir, iaurt natural de băut sau lapte acru;
– 150 g de făină;
– 2 ouă
– 1 linguriță de sare;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 1 lingură de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– unt (pentru prăjit).
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați dovleacul și dați-l prin răzătoarea mare. Adăugați-l într-un bol.
2. Adăugați chefirul, ouăle, sarea și încorporați ingredientele cu o lingură.
3. Amestecați compoziția obținută cu 150 g de făină și o linguriță de praf de copt.
4. Radeți cașcavalul prin răzătoarea mare și adăugați-l la aluat împreună cu o lingură de ulei.
5. Încingeți o tigaie cu puțin unt. Adăugați câte un polonic de aluat și răspândiți-l uniform pe suprafața tigăii. Prăjiți turtele timp de 2 minute pe ambele părți cu capacul acoperit. Pentru a le întoarce de pe o parte pe alta, utilizați o farfurie.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!