Turte cu chefir, preparate la tigaie!

Simple, rapide și delicioase! Arată foarte interesant, trezind interesul tuturor!

INGREDIENTE:

-200 ml de chefir;

-2 ouă;

-50 ml de ulei (+ 500 ml de ulei — pentru prăjit);

-o linguriță de sare;

-2 linguri de zahăr;

-10 g de praf de copt;

-500 g de făină (aproximativ).

Din aceste ingrediente veți obține 10 turte cu diametrul de 18-20 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați chefirul într-un bol adânc. Adăugați ouăle, sarea, zahărul și uleiul. Amestecați cu telul până la omogenizare.

2.Adăugați treptat făina cernută și praful de copt. Inițial amestecați cu telul, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie moale, omogen și ușor lipicios.

3.Acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să se „odihnească” pe parcursul a 10 minute.

4.După aceasta puneți-l pe masa presărată cu făină și divizați-l în 10 bucăți. Modelați-le sub formă de biluțe.

5.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți fiecare biluță de aluat sub formă de turtă rotundă, cu grosimea de 6-7 mm.

6.Realizați 3 secțiuni în mijlocul turtei obținute.

7.Turnați 500 ml de ulei într-o tigaie și încingeți-l. Prăjiți fiecare turtă în el, pe foc moderat, pe ambele părți, până se va rumeni. Ele se umflă și devin foarte pufoase.

8.Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.

9.Serviți turtele și bucurați-vă de gustul lor minunat!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!