Un desert delicios, preparat dintr-un blat fraged, ciocolată albă, lapte condensat, nuci și stafide! O adevărată desfătare pentru amatorii de dulciuri!
INGREDIENTE:
Pentru blat:
-50 g de zahăr;
-un praf de sare;
-80 g de făină;
-50 g de unt rece.
Pentru stratul de ciocolată albă și lapte condensat:
-180 g de lapte condensat;
-180 g de ciocolată albă;
-100 g de nuci;
-100 g de stafide.
Din aceste ingrediente veți obține un desert cu greutatea de 705 g.
Noi l-am preparat într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 18 x 19 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: puneți zahărul, un praf de sare și făina cernută într-un bol adânc.
2.Scufundând periodic untul rece (abia scos din frigider) în făină, dați-l prin răzătoarea mare.
3.Apoi amestecați totul cu mâinile până veți obține un aluat nisipos. El trebuie să fie sfărâmicios, dar să-și mențină bine forma, când este strâns în pumn.
4.Răspândiți uniform aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt, după care presați-l bine, ca să se transforme într-un blat compact.
5.Coaceți blatul timp de 12-15 minute, până se va rumeni, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
6.Lăsați blatul să se răcească.
7.Pregătiți compoziția de ciocolată albă și lapte condensat: puneți laptele condensat și ciocolata ruptă în bucățele într-un bol termorezistent.
8.Așezați bolul pe bain-marie și, amestecând frecvent, așteptați până când ciocolata se va topi complet.
9.Luați compoziția de pe foc, dar nu de pe bain-marie. Adăugați stafidele spălate și uscate cu ajutorul prosoapelor de hârtie, precum și nucile întregi în ea. Amestecați.
10.Răspândiți repede compoziția rezultată pe blatul fraged. Răspândiți-o uniform.
11.Dați desertul la frigider pentru 3-4 ore, până se va închega complet.
12.Apoi scoateți-l din tavă și tăiați-l în bucățele.
13.Serviți-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
