Un mod simplu de conservare a foilor de viță-de-vie pentru sarmale!

Dacă vă plac sarmalele în foi de viță-de-vie, atunci conservați-le prin această metodă simplă. Astfel vă veți putea bucura de sărmăluțele delicioase în timpul sezonului rece!

INGREDIENTE:

-frunze de viță-de-vie;

-o lingură cu vârf de sare neiodată la 1 litru de apă.

MOD DE PREPARARE:

1.Îndepărtați codițele frunzelor de viță-de-vie cu ajutorul foarfecelui de bucătărie.

2.Spălați-le foarte bine sub jetul de apă rece.

3.Dacă frunzele sunt foarte mari, puteți să le tăiați în jumătăți.

4.Suprapuneți câte 10 frunze de viță-de-vie, după care rulați-le sub formă de rulou compact.

5.Puneți rulourile de frunze în borcane sterilizate, aranjându-le cât mai compact.

6.Pregătiți saramura: turnați apa într-o cratiță. Adăugați sarea. Amestecați. Aduceți soluția obținută până la punctul de fierbere. Lăsați-o să se răcească.

7.Turnați saramura în borcane, umplându-le complet. 

8.Acoperiți borcanele cu capace sterilizate, închizându-le ermetic.

9.Păstrați conservele într-un loc răcoros.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!