Un pahar de apă și griș… Pâine coaptă pe tigaie!

O rețetă rapidă, potrivită pentru cei care nu au cuptor!

INGREDIENTE:

-200 ml de apă caldă;

-o linguriță de zahăr;

-o linguriță de sare;

-½ linguriță de drojdie uscată;

-200 g + 2 linguri rase de griș fin;

-aproximativ 150 g de făină;

-2 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui;

-unt — pentru ungerea tigăii.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați apa caldă într-un bol adânc. Adăugați sarea, zahărul și drojdia uscată. Amestecați.

2.Adăugați grișul și 75 g de făină cernută. Amestecați până la omogenizare.

3.Acoperiți compoziția rezultată cu folie alimentară și lăsați-o să se „odihnească” pe parcursul a 10 minute.

4.Adăugați făina rămasă. Încorporați-o în aluat prin frământare cu mâinile.

5.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. Continuați să frământați aluatul până îl veți încorpora complet în el.

6.Adăugați o lingură rasă de griș. Frământați încă puțin aluatul.

7.Puneți-l într-un bol adânc și acoperiți-l cu folie alimentară. Lăsați-l să dospească timp de 60 minute într-un loc cald.

8.Transferați aluatul dospit pe masa presărată cu ½ linguriță de griș. Frământați-l cu mâinile unse cu puțin ulei, oferindu-i o formă rotundă.

9.Ungeți tigaia cu unt și pudrați-o cu griș. Așezați aluatul în mijlocul ei și aplatizați-l puțin cu palmele.

10.Acoperiți aluatul cu folie alimentară și cu un capac. Lăsați-l să se „odihnească” pe parcursul a 15 minute, într-un loc cald.

11.Coaceți pâinea pe foc mic, sub capac, timp de câte aproximativ 15 minute pe fiecare parte. Ea trebuie să se rumenească frumos. Întoarceți-o de pe o parte pe alta cu ajutorul unei farfurii.

12.Lăsați pâinea să se răcească, după care feliați-o și serviți-o cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!