Un pahar de chefir și o bucățică de cașcaval… Biscuiți de casă — delicioși, rapizi și ușor de pregătit!

Biscuiții preparați după această rețetă pot fi serviți cu ceai, cafea sau în calitate de aperitiv. Vă recomandăm să-i pregătiți! Sunt originali și foarte gustoși!

INGREDIENTE:

-200 ml de chefir;

-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;

-0.5-1 linguriță de sare;

-o linguriță de zahăr;

-2 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui;

-120 g de cașcaval;

-aproximativ 250 g de făină.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați chefirul și bicarbonatul de sodiu într-un bol adânc. Lăsați-le să interacționeze pe parcursul a 5 minute.

2.Adăugați uleiul, sarea, zahărul și cașcavalul ras. Amestecați.

3.Adăugați treptat făina cernută. Inițial amestecați cu lingura, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie moale și nelipicios.

4.Divizați aluatul obținut în 2 părți egale, modelându-le sub formă de bile, iar apoi sub formă de batoane.

5.Înveliți fiecare baton în folie alimentară și dați-le la congelator pentru 20-30 minute.

6.După aceasta tăiați-le în rondele cu grosimea de aproximativ 1 cm.

7.Așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt.

8.Coaceți biscuiții timp de 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

9.Lăsați-i puțin să se răcească, după care transferați-i pe un platou.

10.Serviți-i cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!